स्वरोज़गार की ओर मजबूत कदम: महिलाएँ सीख रहीं फ्रूट प्रोसेसिंग
रूद्रप्रयाग। जनपद रुद्रप्रयाग के विकासखंड अगस्त्यमुनि अंतर्गत ग्राम महड में ग्रामोत्थान परियोजना के तहत महिलाओं को आत्मनिर्भर बनाने की दिशा में सराहनीय पहल की जा रही है। शिव शक्ति स्वायत्त सहकारिता समूह की महिलाओं को दो दिवसीय फ्रूट प्रोसेसिंग प्रशिक्षण दिया जा रहा है। परियोजना के वित्तीय सहयोग से यहां फ्रूट प्रोसेसिंग यूनिट के रूप में सामुदायिक उद्यम की स्थापना की गई है, जहां उद्योग विभाग द्वारा व्यावहारिक प्रशिक्षण प्रदान किया जा रहा है। प्रशिक्षण में अमरूद की जैली, सेब का जैम, मिक्स अचार, चटनी सहित विभिन्न मूल्य संवर्धित उत्पाद बनाना सिखाया जा रहा है। इसका उद्देश्य स्थानीय फलों का बेहतर उपयोग, पोषणयुक्त खाद्य उत्पादों का निर्माण तथा स्वरोज़गार को बढ़ावा देना है। मुख्य विकास अधिकारी राजेंद्र सिंह रावत ने इसे महिलाओं के आर्थिक सशक्तिकरण की दिशा में महत्वपूर्ण कदम बताया।